Arad, 31 octombrie 2025: Andrea Gulyas a lansat Pizzeria Tria, unde se implică personal în prepararea aluatului, în realizarea pizzei, în servire și livrare.Povestea ei a fost tema unei emisiuni ce a fost difuzată pe 13 noiembrie 2026.
În cadrul unei emisiuni de la Televiziunea Arad, moderată de Basil Mureșan, Andrea Gulyas, care este atât proprietara, cât și singura angajată a pizzeriei, a vorbit despre antreprenoriatul în sectorul HoReCa și despre dificultățile întâmpinate în gestionarea unei afaceri de una singură.
Citește și: UVVG și Lions Club Arad au organizat testări gratuite de glicemie la Rectoratul UVVG
Deschiderea Pizzeriei Tria
Andrea a povestit despre deschiderea Pizzeriei Tria într-o perioadă considerată dificilă pentru sectorul HoReCa, subliniind importanța rețetei de aluat.„Consider că am avut un curaj nebun în 31 octombrie 2025, când am deschis Pizzeria.Eu fac 3 lucruri în același timp, adică de la făcutul pizzei propriu-zise, la servit pe sală, la livrare, fac absolut tot”, a declarat ea.
Gulyas a explicat că aluatul este esențial pentru o pizza de calitate, menționând că a respectat cu strictețe gramajele și ingredientele necesare.De asemenea, a împărtășit din experiența sa de muncă în Grecia, care a inspirat-o să își deschidă propria afacere.
„Practic, povestea cu Pizza Tria a pornit dintr-un gând cu mult înainte ca pizzeria să existe.Multe lume nu știe că stau noaptea la 11 și fac aluat, pentru că a doua zi nu pot deschide fără el”, a adăugat Andrea.
În ciuda provocărilor, ea a menționat că îi place ceea ce face și că merită efortul.Totuși, a recunoscut că, dacă ar fi fost angajată, ar fi avut probabil o viață mai liniștită.De asemenea, a discutat despre traficul din Arad și despre cum își adaptează meniul și prețurile la cerințele pieței.
Emisiunea a abordat și alte subiecte legate de viața din Arad, inclusiv livrările prin oraș și comparația între ospitalitatea din Grecia și cea din România.Pizzeria Tria este deschisă în Arad, dar duminica localul este închis.